САДОВОДСТВО — САДОВОДСТВО, 1) отрасль растениеводства, занимающаяся возделыванием плодовых и ягодных р-ний; 2) наука, изучающая закономерности развития плодово-ягодных культур и разрабатывающая основы технологии их выращивания. Направления С.: питомниководство (выращивание посадочного материала плодово-ягодных культур); собственно С., включая плод-во (разведение яблони, груши, вишни, сливы и др. семечковых и косточковых культур); ягодоводство (выращивание смородины, крыжовника, жимолости, малины, земляники и др.). В садах РБ разводится более 20 разл. плодово-ягодных культур.

Первые демонстрационные сады в Башкортостане появились в нач. 20 в. при школах и уч-щах в Бирском уезде; в Ляховской школе огородничества, пчеловодства и плод-ва; в Аксеновской с.-х. школе и др. В них высаживались дички яблонь, привитые черенками, завез. из Моск., Пензенской и Полтавской губерний. C. в дорев. Башкирии носило любит. характер, пл. садов не превышала 150 га. Пл. садов в респ. с 600 га (1929) выросла до 4000 га (1937). К сер. 90-х гг. насчитывалось 45 тыс. га плодово-ягодных насаждений, в т.ч. 6 тыс. га в обществ. секторе. Наиб. распространенные плодовые культуры- яблоня, груша, вишня, слива; ягодные культуры - смородина, малина, крыжовник, земляника. Широкую популярность получают облепиха, рябина черноплодная (арония), жимолость, калина сладкоплодная, шиповник, боярышник, лимонник, актинидия, айва японская, а также виноград. В респ. 12 специализир. садоводч. х-в, 7 из к-рых одновр. занимаются и выращиванием посадоч. материала. Продукция С. перерабатывается на консервных з-дах в Иглинском, Янаульском, Уфимском и др. районах.

Науч. С. РБ берет нач. с 1926, со времени орг-ции Топорнинской (с 1935 Кушнаренковской) опытной помологической ст. Башнаркомзема - первого пункта такого типа на Урале (ныне научно-производств. лаб. С. Института земледелия и селекции полевых культур). Большой вклад в развитие С. внесли науч. сотр. В.П.Стреляев, Р.И.Болотина, Л.Н.Стреляева, А.С.Дрыгин; практики-садоводы Р.А.Исламов, А.Я.Егоров, М.С.Салимов.

Их труд обобщен в кн. "Система ведения интенсивного садоводства в колхозах и совхозах БАССР" (М., 1990).

Селекционерами Башкортостана выведены новые сорта: яблони - Башкирская красавица, Сеянец Титовки, Пепин Башкирский, Бельфлер Башкирский; груши - Башкирская летняя, Башкирская осенняя; смородины черной - Башкирский великан, Уральская десертная, Бобровая и др.; винограда - Башкирский ранний, Башкирский изумруд, Кечкене.

Г.А.Мансуров.