СТЕРЛИТАМАКСКИЙ СПИРТОВОДОЧНЫЙ ЗАВОД —

СТЕРЛИТАМАКСКИЙ СПИРТОВОДОЧНЫЙ ЗАВОД. Кол-во работающих 564 чел. (1994). В состав з-да входит 21 подразделение на 3 пром. площадках, в т.ч. произ-ва: спиртовое (осн. 1883, мощн. 1012 тыс. дал), водочное (1892, 1353 тыс. дал.), уксусное (1971, 132 тыс. дал), углекислотное (1972, 905 т), ферментное (1985, 400 усл. т), цех по приготовлению концентратов для напитков и настоек (1987, 6,5 т) и др. В ассортименте з-да более 20 наим. спиртовых напитков (разл. водки, наливки, настойки, десертные напитки, ликеры). З-д был основан в 1883 (с. Левашово Рязанской волости Стерлитамакского у. Уфим. губ.). В 1918 был национализирован с назв. Спасо-Сергиевский гос. №9 винокуренный з-д. В 1934 проведена реконструкция: расширены производств. пл., увеличена мощн. и переименован в Спасо-Сергиевский Марининский. В 1939-40 был оснащен оборудованием для приготовления и розлива продукции (ранее все технолог. операции проводились вручную). С 1959 совр. название. В 1965 внедрены новые автоматич. линии розлива (произв-сть 6000 бут./час), штамповочно-укупорочные, этикировочные автоматы и т.д. С 1991 установлено технолог. оборудование итал. и нем. фирм, внедрена установка глубокой очистки воды. Напитки готовятся по старинным рецептам рос. водочников; специалистами з-да разработаны 5 новых видов изделий ("Золотой колос", "Дуслык", "Коронная" и др.). На Всерос. конкурсе (1992) за устойчивое качество и оригинальность оформления бальзам "Агидель" удостоен Зол. медали и Поч. диплома.